Das sympathische Storchen Restaurant Hotel der Familie
Helfesrieder ist angesiedelt in Schmidhofen, einem kleinen Weiler südlich von
Bad Krozingen.
Für seine mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Küche ist er weit über
dessen Grenzen bekannt.
Seit gut 10 Jahren stehen nun Jochen Helfesrieder und sein Vater Fritz
Helfesrieder gemeinsam am Herd. Von Grund auf sind sie sich einig. Nur die
besten Produkte und Lebensmittel sind die Grundlage einer jeden guten Küche.
Nach Möglichkeit frisch in der Region geerntet, sofort in der Küche
verarbeitet das ist schmackhaftes Kurlturgut nach Art des Storchen. Dies
gilt bei Helfesrieders für jeden Salatkopf, Obst, Gemüse, Fleisch und
vorzugsweise auch für Fisch. Die Reinheit des Eigengeschmacks zählt und gilt
es in der Storchenküche zu erhalten egal ob bei Gerichten der Haute cuisine
oder bei bodenständigen Spezialitäten und Klassikern.
Alle Angaben ohne Gewähr
